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冬令進補,來年打虎\
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在寒冷的天氣裡,如果能來碗熱騰騰、香噴噴的藥膳湯品,讓人感到滿滿的幸福,不但補身又暖心!來到博仁堂中藥舖 品嘗藥膳盅品,幫身體冬令進補一下。\
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博仁堂過去是一間中醫診所及中藥房,傳到現今第五代持續經營中藥房,於今年加入藥膳餐飲的營業項目,如醫食同源的概念一樣,吃中
藥可調理以外,也可以透過中藥材與食物結合調理,飲食健康無負擔。\
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這裡的藥膳湯品口味是屬於比較溫和清淡,不過藥材的味道特別的濃厚,像是杞仲十補雞的藥材熬煮出來的味道濃厚,光聞那味道就是真材實料,飽餐一頓也滋養身體,依序品嘗南洋風味肉骨茶 、何首烏排骨、人蔘豬心湯 、養生雞窩及養生甜品 ,每一盅都嚐得出店家用料實在,湯鮮味美,藥材與肉類搭配很好,覺得搭配麻油麵線 一起吃非常適合,今日的疏食是菠菜拌山藥,鹽巴將蔬菜的甜味提出來,這疏食也是養生首選,飲品的部分有冷飲也有熱的甜品,冬天還是比較喜歡溫熱的甜品,裡面有銀耳、紅棗、枸杞及百合,銀耳就是白木耳,燉到非常的爛,微甜不膩,讓人一口接著一口。\
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博仁堂中藥舖 \
▋地址:台南市中西區西門路二段300巷27號\
▋電話:(06)2226473\
▋營業時間:星期二公休\
星期三到星期一09:00~22:00\
▋藥膳湯品供應時間:16:00~22:00\
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價格及營業時間依照店家公告為主~~\
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