牛腱肉片， 重點是我點的都還是小碗的而已！ 光是視覺上用看的就超滿足的啦～ - 牛肉和牛筋雖然大塊， 但都燉得非常軟嫩好入口， 牛筋Q彈而且也都很入味！ 牛腱肉片層層疊疊多到覺得快吃不完～ 辣椒和酸菜也都很喜歡❤️ 店家還特別交代酸菜不要放湯裡會影響湯頭～ 不過麵條偏軟爛 湯很濃，偏重口味也偏油， 紅燒湯頭吃到後面會很膩口。 如果可以單獨買肉的話會再訪！ - ✔️半筋半肉牛肉麵$230 ✔️蒜香牛肉乾麵$180 - #吳家莊頂級紅燒牛肉麵 11:00-14:00、17:30-20:00/週一二公休 ☎️（04）2236-6282 台中市北區永興街234號 • • • • • #霜霜吃台中 #早午餐#午餐#晚餐#麵食#牛肉麵#牛肉#牛腱#牛筋#半筋半肉#乾麵#中國醫藥大學#中國醫#中國醫美食#台中牛肉麵#台中午餐#台中晚餐#台中美食#排隊美食#人氣美食#台灣美食#taichungfood#taiwanfood#popyummy#popdaily#noodle#noodles#beefnoodles#igfood

種湯頭的選項，可以選擇軟硬度及湯頭的濃度，基本上可以說是客製化口味的拉麵。 - 海老味噌拉麵 $260(季節限定） 「海老味噌拉麵」只賣到九月下旬，盡心亭的拉麵都是豚骨湯頭作為基底，海老味噌則是再加入特製的海老味噌與蝦油來調製，因此每一口都喝得到濃厚的海老香氣，裡頭兩隻的蝦子都有烤過處理，因此蝦味更為厚實，肉質則是扎實有著彈性，麵條我們選擇「硬」的口感，彈牙帶點硬度，並吸附滿滿的湯頭精華，蝦香十足！除了蝦子以外，還有一片有著厚度且炙燒過的叉燒肉，肉片軟嫩不肥膩。 辛口肉盛拉麵 $290 辛口肉盛拉麵則是小辣帶有孜然香氣的辛辣風味，第一口入喉的時候能感受到辛口的辣度，但沒想到多喝幾口卻是越喝越順口，湯頭雖然濃厚香辣，但不會令人覺得死鹹，麵條吸附湯頭的濃郁感則是讓人越吃越涮嘴，肉盛拉麵有滿滿的六塊叉燒，且油質與瘦肉吧分佈相當均勻，若你愛吃肉、愛吃辣，我們很推薦點這碗辛口肉盛拉麵。 椒麻雞肉 $100 雞肉採用舒肥低溫烹煮的方式，將肉汁僅僅鎖住在其中，再搭配花椒與辣油的調味，那香麻帶勁的辛香感吃起來超過癮。 日式炸蝦 $90 炸蝦則是裹上日式炸粉來油炸，有點厚度的外層非常酥脆，裡頭則是保有蝦子的彈牙口感與蝦香。 胡麻豆腐 $40 胡麻豆腐的胡麻香氣非常濃郁，搭配滑嫩的豆腐超好吃，而且豆腐感覺還有淋上一點酸酸的醬汁，所以口味香濃又不失清爽！ 梅漬蕃茄 $40 使用梅子醃漬過的番茄是我們很喜歡的一道小菜，口味酸甜甘香，清爽又開胃。 - 台中市北區五常街60號 ☎04-2206-0356 ⌚11:30~13:30、17:00~20:30 ‍@heart.and.soul.ramen -------------------- #taiwanfood #taiwanesefood #taichungfood #taiwanfood #popyummy #YummyDay #4foodieforfoodie #台中餐廳 #台中必吃 #台中晚餐 #台中午餐 #中國醫藥大學 #親子友善 #北區美食 #北區 #拉麵 #台中拉麵 #日式拉麵 #叉燒拉麵 #豚骨拉麵 #椒麻雞 #台中日式料理 #台中日本料理 #日式料理 #日本料理

專門店」是一家牛肉麵結合牛排的牛肉麵，而且麵條還有粗細可選擇，內用的座位則是比較少，建議大家早點到，若人真的太多，也可以外帶回家慢慢享用。 - 升天滿麵 $269 升天滿麵選用的牛肉是油花較少的美國安格斯翼板肉，肉量足足有4oz，濕式熟成處理的牛肉口感特別軟嫩，使用炭火將厚度十足的牛肉炭燒表面著色，而內部保有粉嫩色澤的狀態，一口咬下就可以感受到肉質的鮮嫩，麵條選擇了男子粗麵，就算泡了一下也不會軟爛，牛肉麵的湯頭使用了牛骨與多種蔬菜來熬煮，紅燒口味的湯頭，表現中規中矩。 +$49元升級A套餐 飲料+任選$39小菜一份 皮蛋涓豆腐 涓豆腐裡頭不只吃的到皮蛋，旁邊白白的則是鹹蛋，兩種台式的蛋料理，搭配滑嫩爽口的日式涓豆腐沒有絲毫的違和感，吃起來冰冰涼涼的很適合夏天。 復刻豆漿 豆漿是那種傳統市場喝得到的高濃度豆漿，豆漿香氣也非常厚實，甜度一樣是只有微糖。 - 轟炸G滿丼 $159 雞腿排選用便當店那種大尺寸的雞腿，炸到外層超酥脆，但又保有雞腿軟嫩的口感與雞汁，那豐富具有層次的口感令人很容易一口接著一口，裡頭的配菜則是頗為豐盛，有滷過的白蘿蔔與紅蘿蔔、黃金泡菜、糖心蛋、花椰菜這些，不會都只有飯跟肉而已；底層的米飯淋上了丼飯醬汁，吃起來比較偏軟，我們比較愛QQ的米飯。 +$99元升級B套餐 飲料+任選$89小菜一份 涼拌燻鳳爪 鳳爪有經過去骨處理，調味的話則是酸酸辣辣的，口味偏酸，我們比較吃不慣。 豆香紅茶 古早味紅茶甜度無法選擇，但微甜的糖度讓人很能接受。 - 滿五味花生 $89 硬硬脆脆的花生有稍微炸過，並拌入了香菜、蔥、蒜、辣椒與五味醬拌炒，那豐富的香氣完整的附著在花生上！ 韓式泡菜 $39 韓式泡菜口味非常的濃郁，酸酸辣辣的非常清脆，適合敢吃辣的人，配著飯吃真的超涮嘴。 醃漬黃瓜 $39 如果有吃到微辣以上，我們很推薦這道一樣酸酸辣辣且保有小黃瓜清脆多汁口感的醃漬小菜。 - 台中市北區太平路145號 ☎ 04-2229-1168 ⌚ 11:30~14:30；17:30~21:30 ‍@myman.tw -------------------- #taichungfood #taichung #taichungfoodie #taiwanfoodie #taiwanfood #popyummy #YummyDay #4foodieforfoodie #台中餐廳 #台中必吃 #台中晚餐 #中國醫藥大學#北區美食 #北區 #牛肉麵 #牛排麵 #牛排 #一中 #一中街 #一中商圈 #一中美食 #一中街美食 #一中商圈美食 #台中一中 #丼飯 #滿麵

種湯頭的選項，可以選擇軟硬度及湯頭的濃度，基本上可以說是客製化口味的拉麵，而且用餐完畢還會提供山粉圓蘋果醋飲讓大家去油解膩。 - 海老味噌拉麵 $260(季節限定） 「海老味噌拉麵」為季節限定，只賣到九月下旬，盡心亭的拉麵都是豚骨湯頭作為基底，海老味噌則是再加入特製的海老味噌與蝦油來調製，因此每一口都喝得到濃厚的海老香氣，若你喜歡鮮蝦，推薦必點這蝦味滿滿的海老拉麵，而裡頭兩隻的蝦子都有烤過處理，因此蝦味更為厚實，肉質則是扎實有著彈性，麵條我們選擇「硬」的口感，彈牙帶點硬度，並吸附滿滿的湯頭精華，蝦香十足呢！除了蝦子以外，還有一片有著厚度且炙燒過的叉燒肉，肉片軟嫩不肥膩，而滷至非常入味的溏心蛋有濃郁的醬油香氣但不死鹹。 辛口肉盛拉麵 $290 辛口肉盛拉麵則是小辣帶有孜然香氣的辛辣風味，第一口入喉的時候能感受到辛口的辣度，但沒想到多喝幾口卻是越喝越順口，且越來越能習慣這個辣，而湯頭雖然濃厚香辣，但不會令人覺得死鹹，麵條吸附湯頭的濃郁感則是讓人越吃越涮嘴，若口味比較清淡，也可以選擇減鹽的口味，肉盛拉麵有滿滿的六塊叉燒，每片叉燒厚度都一樣，且油質與瘦肉吧分佈相當均勻，若你愛吃肉、愛吃辣，我們很推薦點這碗辛口肉盛拉麵。 椒麻雞肉 $100 盡心亭必點的小菜就是這道椒麻雞肉了，雞肉採用舒肥低溫烹煮的方式，將肉汁僅僅鎖住在其中，每一口都可以感受到肉質的軟嫩程度，再搭配花椒與辣油的調味，那香麻帶勁的辛香感吃起來超過癮。 日式炸蝦 $90 炸蝦則是裹上日式炸粉來油炸，有點厚度的外層非常酥脆，裡頭則是保有蝦子的彈牙口感與蝦香。 胡麻豆腐 $40 這胡麻豆腐的胡麻香氣非常濃郁，搭配滑嫩的豆腐超好吃，而且豆腐感覺還有淋上一點酸酸的醬汁，所以口味香濃又不失清爽！ 梅漬蕃茄 $40 酸酸甜甜的梅漬蕃茄是店家手工剝皮製作，使用梅子醃漬過的番茄是我很喜歡的一道小菜，口味酸甜甘香，清爽又開胃。 - 台中市北區五常街60號 ☎04-2206-0356 ⌚11:30~13:30、17:00~20:30 ‍@heart.and.soul.ramen -------------------- #2a吃台中 #taiwanfood #taiwanesefood #taichungfood #taiwanfood #popyummy #YummyDay #4foodieforfoodie #台中餐廳 #台中必吃 #台中晚餐 #台中午餐 #中國醫藥大學 #親子友善 #北區美食 #北區 #拉麵 #台中拉麵 #日式拉麵 #叉燒拉麵 #豚骨拉麵 #椒麻雞 #台中日式料理 #台中日本料理 #日式料理 #日本料理

麵就少了吧！鄰近一中街夜市的「滿麵牛排麵專門店」就是一家牛肉麵結合牛排的牛肉麵，菜單除了牛排麵以外，還有大份量的丼飯與餛飩麵，而且麵條還有粗細可選擇，內用的座位則是比較少，建議大家早點到，若人真的太多，也可以外帶回家慢慢享用。 - 升天滿麵 $269 升天滿麵選用的牛肉是油花較少的美國安格斯翼板肉，肉量足足有4oz，濕式熟成處理的牛肉口感特別軟嫩，使用炭火將厚度十足的牛肉炭燒表面著色，而內部保有粉嫩色澤的狀態，一口咬下就可以感受到肉質的鮮嫩，麵條則有有男子粗麵和天使細麵這兩種麵條可選擇，我們喜歡彈牙一點的口感，所以選了男子粗麵，麵條就算泡了一下也不會軟爛，而是變得更彈更入味，如果不吃麵，這碗也可以做成丼飯，牛肉麵的湯頭使用了牛骨與多種蔬菜來熬煮，紅燒口味的湯頭，口感清香滑順有著微微的辛辣感，也使得湯頭較為耐喝，湯頭表現中規中矩。 +$49元升級A套餐 飲料+任選$39小菜一份 皮蛋涓豆腐 涓豆腐裡頭不只吃的到皮蛋，旁邊白白的則是鹹蛋，兩種台式的蛋料理，搭配滑嫩爽口的日式涓豆腐沒有絲毫的違和感，吃起來冰冰涼涼的很適合夏天。 復刻豆漿 他們的豆漿就是那種傳統市場喝得到的高濃度豆漿，豆漿香氣也非常厚實，甜度一樣是只有微糖。 - 轟炸G滿丼 $159 雞腿排選用便當店那種大尺寸的雞腿，炸到外層超酥脆，但又保有雞腿軟嫩的口感與雞汁，那豐富具有層次的口感令人很容易一口接著一口，裡頭的配菜則是頗為豐盛，有滷過的白蘿蔔與紅蘿蔔、黃金泡菜、糖心蛋、花椰菜這些，不會都只有飯跟肉而已；紅白蘿蔔滷至入味，沒有絲毫令我感到害怕的蘿蔔味，黃金泡菜則是加入了杏鮑菇，吃起來的口感更鮮明，糖心蛋是比較像水煮蛋的那種口味，底層的米飯淋上了丼飯醬汁，吃起來比較偏軟，我們比較愛QQ的米飯。 +$99元升級B套餐 飲料+任選$89小菜一份 涼拌燻鳳爪 鳳爪有經過去骨處理，調味的話則是酸酸辣辣的，口味偏酸，我們比較吃不慣。 豆香紅茶 紅茶喝起來就是早餐店的古早味紅茶，甜度無法選擇，但微甜的糖度讓人很能接受。 - 滿五味花生 $89 小菜很多不知道怎麼點，那一定要點這個招牌必點的五味花生！硬硬脆脆的花生有稍微炸過，並拌入了香菜、蔥、蒜、辣椒與五味醬拌炒，那豐富的香氣完整的附著在花生上，讓沒這麼愛吃硬花生的我也覺得很讚！ 韓式泡菜 $39 韓式泡菜口味非常的濃郁，酸酸辣辣的非常清脆，適合敢吃辣的人，配著飯吃真的超涮嘴。 醃漬黃瓜 $39 如果有吃到微辣以上，我們很推薦這道一樣酸酸辣辣且保有小黃瓜清脆多汁口感的醃漬小菜，夏天吃真的超開胃！ - 台中市北區太平路145號 ☎ 04-2229-1168 ⌚ 11:30~14:30；17:30~21:30 ‍@myman.tw -------------------- #2a吃台中 #taichungfood #taichung #taichungfoodie #taiwanfoodie #taiwanfood #popyummy #YummyDay #4foodieforfoodie #台中餐廳 #台中必吃 #台中晚餐 #中國醫藥大學#北區美食 #北區 #牛肉麵 #牛排麵 #牛排 #一中 #一中街 #一中商圈 #一中美食 #一中街美食 #一中商圈美食 #台中一中 #丼飯 #滿麵